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グルメとグルマン

人は食べることが大好きです。

テレビでもグルメ番組が多くあるのもその為でしょう。

「あの人はグルメだね」という言葉が出てきます。

一方、あまり言葉として出てきませんが「グルマン」という言葉もあります。

その違いは「グルメ」は美食家であり、グルマンは食道楽と分けられます。


料理を食べてみて、素材やその作り方の違いが分かる人がグルメ。

グルマンは美味しい料理を探して食事を楽しむ人です。


料理を仕事としている人はグルメでなければならないでしょう。

厳選された素材の味とその違いが分かり調理にもこだわりがあります。

ワインなどのお酒に関しても微妙な違いが分かります。


しかし私達のように食事を楽しみたい人には「グルメ」は必要ありません。

食事を楽しむ食道楽として「グルマン」でいいのです。


時に顔をしかめながら食事をしている人を見ます。

どの産の肉を使い、油は何を使い、添え物の野菜は有機なのか?

出汁はどこ産の昆布を使っているのか?

そんなことを考えて食べても美味しくありません。

そこそこ美味しければ「美味しいね。美味しいね!」と話しながら食べる方がいいに決まっています。


浅草で有名な天丼屋で食べる天丼も旨いけれど、「てんや」で食べる500円の天丼も美味しい。

1人1万円の寿司屋の寿司も旨いけれど、回転寿司「トリトン」の寿司も美味しい。


食べることの喜び。

それを感じられる今に幸せを感じます。

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